芥蓝炒冬瓜

芥蓝炒冬瓜

热量：53.13千卡（100克可食部分）

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芥蓝炒冬瓜的营养成分

每100克可食部分

  • 53.13千卡

    热量

  • 1.72克

    蛋白质

  • 3.51克

    脂肪

  • 4.59克

    碳水化合物

  • 1.83克

    纤维素

芥蓝炒冬瓜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)53.13
碳水化合物(克)4.59
脂肪(克)3.51
蛋白质(克)1.72
纤维素(克)1.83
维生素A(微克)295.78
维生素C(毫克)41.05
维生素E(毫克)2.67
胡萝卜素(微克)1775.62
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.65
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)15.50
钙(毫克)70.88
铁(毫克)3.22
锌(毫克)0.69
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.45
钾(毫克)108.25
磷(毫克)35.50
钠(毫克)364.32
硒(微克)0.62

芥蓝炒冬瓜介绍

①芥蓝洗净，斜切段；胡萝卜去皮切片；木耳撕小朵；蒜切片；冬瓜去皮切片。

②锅内放油加热，放入蒜片、木耳炒香；加入芥蓝、冬瓜炒一会儿；下胡萝卜炒匀。

③加盐调味，用水淀粉勾薄芡，即可。


芥蓝炒冬瓜的功效与作用

冬瓜是一种低热量的蔬菜，有利尿消炎的作用，木耳更是有净化血液的效果，二者搭配芥蓝食用，有利尿除石、清热凉血的效果，能加速人体代谢进程，加快尿酸排出，避免尿酸沉积造成痛风，从而预防或缓解痛风发作。

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