椒盐油酥饼

椒盐油酥饼

热量：327.67千卡（100克可食部分）

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椒盐油酥饼的营养成分

每100克可食部分

  • 327.67千卡

    热量

  • 8.72克

    蛋白质

  • 15.26克

    脂肪

  • 40.11克

    碳水化合物

  • 2.07克

    纤维素

椒盐油酥饼营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)327.67
碳水化合物(克)40.11
脂肪(克)15.26
蛋白质(克)8.72
纤维素(克)2.07
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)8.63
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.26
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.06
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)28.19
钙(毫克)18.47
铁(毫克)0.85
锌(毫克)0.19
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.07
钾(毫克)105.83
磷(毫克)94.03
钠(毫克)2.69
硒(微克)4.12

椒盐油酥饼介绍

1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2.将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀

3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥

4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子

5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥

6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长

7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼

8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可.

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