家常五彩豆腐

家常五彩豆腐

热量：143.44千卡（100克可食部分）

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家常五彩豆腐的营养成分

每100克可食部分

  • 143.44千卡

    热量

  • 11.12克

    蛋白质

  • 7.04克

    脂肪

  • 10.93克

    碳水化合物

  • 2.82克

    纤维素

家常五彩豆腐营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)143.44
碳水化合物(克)10.93
脂肪(克)7.04
蛋白质(克)11.12
纤维素(克)2.82
维生素A(微克)54.37
维生素C(毫克)2.23
维生素E(毫克)7.51
胡萝卜素(微克)311.68
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)1.41
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)62.55
钙(毫克)109.29
铁(毫克)2.85
锌(毫克)1.06
铜(毫克)0.25
锰(毫克)0.84
钾(毫克)182.55
磷(毫克)150.36
钠(毫克)270.20
硒(微克)1.37

家常五彩豆腐介绍

1、干香菇用冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；韧豆腐切成小块。
2、炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。然后注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味。
3、盖上锅盖，炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
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