热量:256.00千卡(100克可食部分)
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256.00千卡
热量4.30克
蛋白质1.80克
脂肪64.60克
碳水化合物18.10克
纤维素葫芦既可入药又可食用,还可用做盛具、水瓢、酒具等。葫芦条是甜葫芦(即食用葫芦)的干品,是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。
葫芦条含有大量营养成分,如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多,它能调节心脑血管,健身养颜,抗衰老,保健心脏,调节肝脏免疫力等,还有降血压的作用。
葫芦性平,味甘;可利水消肿;主治水肿腹胀等。药理研究证实,葫芦的苦味质即“葫芦素”有较强的抗癌作用。