红薯粉蒸排骨

红薯粉蒸排骨

热量：180.44千卡（100克可食部分）

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红薯粉蒸排骨的热量

每100克可食部分

  • 180.44千卡

    热量

  • 8.73克

    蛋白质

  • 11.97克

    脂肪

  • 8.07克

    碳水化合物

  • 1.06克

    纤维素

红薯粉蒸排骨营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)180.44
蛋白质(克)8.73
脂肪(克)11.97
碳水化合物(克)8.07
纤维素(克)1.06
嘌呤(毫克)61.31
血糖生成指数24.88
胆固醇(毫克)55.30
脂肪酸(克)10.66
饱和脂肪酸(克)4.94
单不饱和脂肪酸(克)5.22
多不饱和脂肪酸(克)0.54
α-亚油酸(克)1.32
亚油酸(克)241.93
α-亚麻酸(克)1.27
亚麻酸(克)281.41
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)61.15
维生素B1(毫克)0.17
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)2.02
维生素B6(毫克)0.12
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.10
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.30
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)347.54
叶酸(微克)9.67
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)20.83
生物素(微克)2.50
矿物质
钙(毫克)16.35
磷(毫克)60.96
钾(毫克)157.08
钠(毫克)126.71
镁(毫克)16.25
铁(毫克)0.96
锌(毫克)1.22
硒(微克)4.11
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.06
碘(微克)0.18
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)583.42
赖氨酸(毫克)608.99
蛋氨酸(毫克)153.71
胱氨酸(毫克)73.73
酪氨酸(毫克)299.68
苏氨酸(毫克)331.44
色氨酸(毫克)33.32
缬氨酸(毫克)347.28
组氨酸(毫克)250.76
异亮氨酸(毫克)281.77
苯丙氨酸(毫克)309.10
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)227.44
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)608.78

红薯粉蒸排骨介绍

1.将排骨放入热水中
2.洗净，去除血水
3.加入豆瓣、豆腐乳、五香粉，搅拌均匀
4.用水将米粉调成稀糊，倒入排骨中，放入少量淀粉，拌匀腌制半个小时
5.红薯切块，铺在排骨上面
6.上蒸锅，蒸四十分钟，至排骨熟烂吐油
7.将碗倒扣盘中，洒入少许葱花

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