红烧油豆腐

红烧油豆腐

热量：243.63千卡（100克可食部分）

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红烧油豆腐的热量

每100克可食部分

  • 243.63千卡

    热量

  • 16.72克

    蛋白质

  • 17.26克

    脂肪

  • 5.61克

    碳水化合物

  • 0.59克

    纤维素

红烧油豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)243.63
蛋白质(克)16.72
脂肪(克)17.26
碳水化合物(克)5.61
纤维素(克)0.59
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数0.55
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)16.08
饱和脂肪酸(克)2.94
单不饱和脂肪酸(克)2.94
多不饱和脂肪酸(克)10.20
α-亚油酸(克)55.52
亚油酸(克)9084.69
α-亚麻酸(克)6.67
亚麻酸(克)1093.33
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.90
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.31
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)24.22
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)29.41
叶酸(微克)0.24
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)144.48
磷(毫克)234.50
钾(毫克)157.97
钠(毫克)333.98
镁(毫克)70.90
铁(毫克)5.15
锌(毫克)2.00
硒(微克)0.64
铜(毫克)0.30
锰(毫克)1.36
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1335.36
赖氨酸(毫克)939.54
蛋氨酸(毫克)160.39
胱氨酸(毫克)213.73
酪氨酸(毫克)637.19
苏氨酸(毫克)571.24
色氨酸(毫克)229.74
缬氨酸(毫克)811.18
组氨酸(毫克)368.37
异亮氨酸(毫克)779.48
苯丙氨酸(毫克)845.75
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)374.12
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1482.94

红烧油豆腐介绍

1、油豆腐在开水中掉一下洗净
2、锅中加水，倒入油豆腐开大火煮
3、煮开后加老抽，糖，骨头汤，用小火煮
4、大约煮15分钟左右，收汁出锅

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