红烧洋芋

红烧洋芋

热量：90.42千卡（100克可食部分）

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红烧洋芋的营养成分

每100克可食部分

  • 90.42千卡

    热量

  • 1.51克

    蛋白质

  • 3.32克

    脂肪

  • 13.90克

    碳水化合物

  • 0.83克

    纤维素

红烧洋芋营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)90.42
碳水化合物(克)13.90
脂肪(克)3.32
蛋白质(克)1.51
纤维素(克)0.83
维生素A(微克)6.82
维生素C(毫克)17.30
维生素E(毫克)1.55
胡萝卜素(微克)40.94
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.76
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)20.11
钙(毫克)14.36
铁(毫克)0.98
锌(毫克)0.31
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.19
钾(毫克)227.70
磷(毫克)32.74
钠(毫克)145.96
硒(微克)0.63

红烧洋芋介绍

1. 将洋芋（土豆）洗净削皮，切成滚刀块；
2. 葱切成马耳形；
3. 锅内加油烧七成热，将洋芋块入锅炸成黄色，倒漏勺内控油；
4. 锅内留油，放葱炝锅，加汤4 两，放入洋芋块、酱油、盐烧酥，淋入水淀粉勾芡，加香油出锅即成。

红烧洋芋的功效与作用

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