荷兰豆炒鱿鱼

1. 将荷兰豆用清水浸泡30分钟，将荷兰豆撕去老筋。
2.将鲜鱿洗净，切块。
3.煮开水焯烫一下，捞起，沥干。
4.热油锅，爆香适量的蒜末。
5.放入荷兰豆。
6.倒入适量的冷开水，盖锅盖，中火焖煮3分钟，捞起。
7.热油锅，爆香适量的蒜末。
8.放入鲜鱿。
9.倒入芡汁，炒匀。
10.将荷兰豆回锅。
11.煸炒几下，即可关火。