荷包青椒

荷包青椒

热量：77.83千卡（100克可食部分）

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荷包青椒的营养成分

每100克可食部分

  • 77.83千卡

    热量

  • 2.34克

    蛋白质

  • 4.57克

    脂肪

  • 8.00克

    碳水化合物

  • 1.33克

    纤维素

荷包青椒营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)77.83
碳水化合物(克)8.00
脂肪(克)4.57
蛋白质(克)2.34
纤维素(克)1.33
维生素A(微克)0.32
维生素C(毫克)0.45
维生素E(毫克)3.19
胡萝卜素(微克)257.85
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.89
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)27.51
钙(毫克)19.72
铁(毫克)1.68
锌(毫克)0.42
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.40
钾(毫克)182.67
磷(毫克)40.90
钠(毫克)747.97
硒(微克)0.86

荷包青椒介绍

1. 将青椒洗净，去蒂去籽，保持青椒完整不碎；
2. 大蒜去皮，用刀拍扁；
3. 将锅放旺火上烧红，放入青椒，用铁勺将青椒压扁，翻烧至青椒表皮呈现许多黑点时，将锅端离火口，停放30 秒钟；
4. 再置火上，倒入植物油，加大蒜、甜豆鼓、精盐、酱油、味精，拌炒20 秒钟，再放上醋即成。

荷包青椒的功效与作用

 便秘调理 贫血调理 健脾开胃调理
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