芙蓉海四珍

芙蓉海四珍

热量：119.86千卡（100克可食部分）

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芙蓉海四珍的营养成分

每100克可食部分

  • 119.86千卡

    热量

  • 15.73克

    蛋白质

  • 6.00克

    脂肪

  • 5.59克

    碳水化合物

  • 0.99克

    纤维素

芙蓉海四珍营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)119.86
碳水化合物(克)5.59
脂肪(克)6.00
蛋白质(克)15.73
纤维素(克)0.99
维生素A(微克)74.61
维生素C(毫克)0.15
维生素E(毫克)4.95
胡萝卜素(微克)2.59
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.17
维生素B3(毫克)2.86
胆固醇(毫克)272.25
镁(毫克)65.02
钙(毫克)186.87
铁(毫克)5.88
锌(毫克)1.72
铜(毫克)0.64
锰(毫克)1.30
钾(毫克)325.48
磷(毫克)219.94
钠(毫克)760.04
硒(微克)25.84

芙蓉海四珍介绍

1.先用鸡蛋、凉高汤蒸一个嫩的“芙蓉”底备用。
2.水发海参片成抹刀片，沸水中氽出；虾仁用半个蛋清、水淀粉、料酒等上浆，放温油中划出；再将活海螺片、乌鱼梳背片用热油促出。
3.勺内加底油，加葱姜末、料酒一烹，加口蘑片一炒，加入高汤、少许酱油、盐、味精和原料，用水淀粉勾芡，淋明油浇在芙蓉上即成。

芙蓉海四珍的功效与作用

滋阴食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
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