番茄虾仁锅巴

热量：113.77千卡（100克可食部分）

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番茄虾仁锅巴的热量

每100克可食部分

113.77千卡
热量
16.27克
蛋白质
3.06克
脂肪
16.34克
碳水化合物
0.43克
纤维素

食谱原料 14730

主料：

虾仁 100克

鸡蛋 50克

辅料：

米饭(蒸) 150克

调料：

植物油 3克

精盐 2克

番茄酱 20克

姜 3克

白砂糖 5克

淀粉（小麦） 5克

料酒 3克

豌豆 5克

番茄虾仁锅巴营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)113.77

蛋白质(克)16.27

脂肪(克)3.06

碳水化合物(克)16.34

纤维素(克)0.43

嘌呤(毫克)1.37

血糖生成指数36.45

胆固醇(毫克)236.27

脂肪酸(克)0.01

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)0.01

α-亚油酸(克)0.68

亚油酸(克)6.09

α-亚麻酸(克)0.17

亚麻酸(克)1.50

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)0.03

维生素A(微克)62.50

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)2.66

维生素B6(毫克)0.06

维生素B12(微克)0.09

维生素C(毫克)0.90

维生素D(微克)7.95

维生素E(毫克)1.17

维生素K(微克)1.59

胡萝卜素(微克)2.05

叶酸(微克)4.45

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)3.25

钙(毫克)175.60

磷(毫克)249.54

钾(毫克)266.12

钠(毫克)1666.03

镁(毫克)80.53

铁(毫克)4.23

锌(毫克)1.75

硒(微克)24.10

铜(毫克)0.75

锰(毫克)0.54

碘(微克)3.93

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)171.59

赖氨酸(毫克)142.33

蛋氨酸(毫克)55.30

胱氨酸(毫克)40.22

酪氨酸(毫克)79.45

苏氨酸(毫克)93.99

色氨酸(毫克)34.79

缬氨酸(毫克)114.27

组氨酸(毫克)46.49

异亮氨酸(毫克)102.68

苯丙氨酸(毫克)103.24

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)95.52

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)182.69

番茄虾仁锅巴介绍

1.将虾仁清洗干净，加入少许的盐、料酒、淀粉搅拌均匀
2.熟米饭放到保鲜膜上，再盖上一张保鲜膜，把米饭压成扁片
3.然后切成4cm以内的片，这样方便成熟
4.锅中放油，待油温升到六成，将压好的米饭片放入锅中煎炸至两面金黄，捞出沥油，制成锅巴
5.锅中放少许油，油到了六成热，放入虾仁滑炒，出锅备用
6.将锅中再次放入底油，放入番茄酱煸香，加入适量清水
7.加入豌豆、姜片、虾仁，调入白砂糖、盐，略煮2分钟，用水淀粉勾芡出锅
8.浇到炸好的锅巴上即可