蛋丝拌韭菜

蛋丝拌韭菜

热量：81.51千卡（100克可食部分）

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蛋丝拌韭菜的营养成分

每100克可食部分

  • 81.51千卡

    热量

  • 6.52克

    蛋白质

  • 4.18克

    脂肪

  • 4.85克

    碳水化合物

  • 0.87克

    纤维素

蛋丝拌韭菜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)81.51
碳水化合物(克)4.85
脂肪(克)4.18
蛋白质(克)6.52
纤维素(克)0.87
维生素A(微克)215.60
维生素C(毫克)14.53
维生素E(毫克)1.71
胡萝卜素(微克)787.41
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)0.56
胆固醇(毫克)213.50
镁(毫克)18.69
钙(毫克)45.62
铁(毫克)1.70
锌(毫克)0.66
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.33
钾(毫克)202.21
磷(毫克)69.55
钠(毫克)542.80
硒(微克)6.03

蛋丝拌韭菜介绍

1. 韭菜拣洗干净，用开水烫至断生；
2. 切成3.5厘米长的段，放盘内；
3. 鸡蛋打入碗内加少许精盐，打散，摊成蛋皮；
4. 出锅切成蛋丝，放韭菜段上；
5. 加入精盐、味精、白糖、姜丝、麻油，撒上青红丝即成。

蛋丝拌韭菜的功效与作用

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