爆炒萝卜丝

爆炒萝卜丝

热量：46.98千卡（100克可食部分）

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爆炒萝卜丝的营养成分

每100克可食部分

  • 46.98千卡

    热量

  • 1.10克

    蛋白质

  • 2.69克

    脂肪

  • 5.38克

    碳水化合物

  • 0.95克

    纤维素

爆炒萝卜丝营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)46.98
碳水化合物(克)5.38
脂肪(克)2.69
蛋白质(克)1.10
纤维素(克)0.95
维生素A(微克)7.66
维生素C(毫克)18.93
维生素E(毫克)2.48
胡萝卜素(微克)47.76
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.34
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)17.63
钙(毫克)34.09
铁(毫克)0.79
锌(毫克)0.32
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.16
钾(毫克)168.54
磷(毫克)28.74
钠(毫克)238.64
硒(微克)0.65

爆炒萝卜丝介绍

1、将白萝卜洗净去皮，切成细丝，加精盐 1克，抓腌数分钟后捞出挤干水分。青蒜择洗干净切成段。

2、炒锅上火，放油烧至八成热，先将白萝卜丝飞下锅爆炒几下，接着下精盐、 蒜段、香醋、酱油继续翻炒， 下味精， 用湿淀粉勾芡，淋香油即成。

爆炒萝卜丝的功效与作用

溫中散寒，开胃消食，降低尿酸。适用于痛风、食积胀满、痰嗽失音等。
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