白瓜

白瓜

别名：稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜

热量：12.00千卡（100克可食部分）

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白瓜的热量

每100克可食部分

  • 12.00千卡

    热量

  • 0.90克

    蛋白质

  • 0.00克

    脂肪

  • 2.60克

    碳水化合物

  • 0.90克

    纤维素

白瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)12.00
蛋白质(克)0.90
脂肪(克)—
碳水化合物(克)2.60
纤维素(克)0.90
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.00
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.10
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)16.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.20
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)20.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)6.00
磷(毫克)11.00
钾(毫克)70.00
钠(毫克)1.00
镁(毫克)8.00
铁(毫克)0.10
锌(毫克)0.04
硒(微克)1.10
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.11
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

白瓜介绍

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做菜、汤等。


白瓜的营养价值

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。

白瓜的功效与作用

菜瓜性寒、味甘，归大肠、胃经；具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效。

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