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鸭蛋

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鸭蛋

别名:鸭卵,鸭子

分类:蛋类

热量:180.00大卡(每100克)

鸭蛋


禁忌人群 凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦应少食。腌制的咸鸭蛋是痛风患者的大敌,要绝对忌口。

适宜人群 一般人群均可食用 ,适宜肺热咳嗽.咽干喉痛,泄痢之人食用。鲜鸭蛋是低嘌呤食物,适宜痛风患者食用。


鸭蛋的功效标签
鸭蛋介绍了解更多

鸭蛋又名鸭子、鸭卵,为鸭科动物家鸭的卵。鸭蛋内含丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂及多种脂溶性维生素、矿物质等营养成分。鸭蛋脂肪含量比鸡蛋多,咸鸭蛋含有较多的钠盐。松花蛋氨基酸总量较高,易于消化吸收。

鸭蛋的营养价值了解更多

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。

鸭蛋的功效与作用了解更多

具有滋阴清肺、大补虚劳、止咳止痢、养血美肤等功效;常用于病后体虚、阴虚肺燥、咳嗽痰少等症,咸鸭蛋煮食能愈泻痢。

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营养成分表

(每100克)
鸭蛋的含量
  • 名称含量
  • 热量180.00大卡
  • 脂肪13.00
  • 碳水化合物3.10
  • 蛋白质12.60
  • 纤维素0.00

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