西米

西米

别名：西谷米，沙谷米，沙弧米

热量：19.00千卡（100克可食部分）

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西米的热量

每100克可食部分

  • 19.00千卡

    热量

  • 1.00克

    蛋白质

  • 0.10克

    脂肪

  • 5.40克

    碳水化合物

  • 1.90克

    纤维素

西米营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)19.00
蛋白质(克)1.00
脂肪(克)0.10
碳水化合物(克)5.40
纤维素(克)1.90
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)30.00
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.60
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.20
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)180.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)55.00
磷(毫克)28.00
钾(毫克)136.00
钠(毫克)6.40
镁(毫克)15.00
铁(毫克)0.40
锌(毫克)0.16
硒(微克)0.57
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.14
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

西米介绍

西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

西米的营养价值

1.食用西米可以健脾补肺

2.食用西米可以化痰

3.食用西米可以治愈消化不良等症状

4.食用西米可以改善脾胃虚弱

5.食用西米可以润泽皮肤


西米的功效与作用

西米性温、味甘，健脾、补肺、化痰。　《药海本草》：主补虚冷，消食。

《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。


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