香蕉

别名：金蕉、弓蕉、蕉子、蕉果、甘蕉

热量：93.00千卡（100克可食部分）

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香蕉的热量

每100克可食部分

93.00千卡
热量
1.40克
蛋白质
0.20克
脂肪
22.00克
碳水化合物
1.20克
纤维素

香蕉营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)93.00

蛋白质(克)1.40

脂肪(克)0.20

碳水化合物(克)22.00

纤维素(克)1.20

嘌呤(毫克)1.20

血糖生成指数52.00

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)10.00

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.70

维生素B6(毫克)0.51

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)8.00

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.24

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)60.00

叶酸(微克)27.00

泛酸(毫克)0.13

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)4.40

钙(毫克)7.00

磷(毫克)28.00

钾(毫克)256.00

钠(毫克)0.80

镁(毫克)43.00

铁(毫克)0.40

锌(毫克)0.18

硒(微克)0.87

铜(毫克)0.14

锰(毫克)0.65

碘(微克)2.50

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)86.00

赖氨酸(毫克)60.00

蛋氨酸(毫克)37.00

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)26.00

苏氨酸(毫克)49.00

色氨酸(毫克)6.00

缬氨酸(毫克)72.00

组氨酸(毫克)89.00

异亮氨酸(毫克)42.00

苯丙氨酸(毫克)46.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)37.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)72.00

香蕉介绍

香蕉又称蕉子、蕉果、甘蕉等，为芭蕉科植物大蕉或香蕉的成熟果实。热带地区广泛栽培，是人们喜爱的水果之一。德国科学家研究发现，香蕉能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，它可使大脑获得快感，更容易接受外界的美好事物，进而促使大脑产生丰富的创造灵感，因而有“快乐水果”的美誉。

香蕉的营养价值

香蕉中含有碳水化合物、维生素、矿物质以及5-羟色胺、黏液等成分。所含的5-羟色胺可使胃酸降低，香蕉本身又能缓和对胃粘膜的刺激，故对一些药物等诱发的胃溃疡有保护作用。每日食入5-羟色胺10mg对胃肠功能并无障碍，但食入过多，则可引起障碍。成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶液有有抑制真菌、细菌的作用。香蕉含钾较多，又有通便之功，尤其适于高血压便秘者食用。糖尿病病人摄入香蕉中的糖类后，尿糖较进食别的糖类为低。香蕉中果糖与葡萄糖之比为1:1，这一天然组成，对治疗脂肪痢是合适的，也适用于中毒性消化不良。

但是要记得熟香蕉才有通便功效，生香蕉富含鞣酸，反而对消化道有收敛作用，更适合腹泻者。