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南瓜

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南瓜

别名:倭瓜、番瓜、北瓜、饭瓜、番蒲、番南瓜

分类:蔬菜

热量:23.00大卡(每100克)

南瓜


禁忌人群 胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃。

适宜人群 一般人群均可食用。特别适宜肥胖、老年便秘者食用。南瓜是碱性食物,也是低嘌呤食物,痛风患者可食用南瓜。


南瓜的功效标签
南瓜介绍了解更多

南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物南瓜的果实,既可当菜又代粮。原产亚洲南部(另一说为中南美洲),很早以前就传入我国,并有广泛栽种,因而有“中国南瓜”之说。

南瓜的营养价值了解更多

南瓜中含有碳水化合物、胡萝卜素及矿物质等营养成分,尤其是胡萝卜素含量较高。

南瓜中还含有果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;并可消除致癌物质亚硝胺,从而防止细胞突变,预防癌症,减轻肝、肾负担;还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

南瓜的功效与作用了解更多

补益脾胃,温中平喘,解毒消肿。用于脾虚食少,肺痈、咳吐脓痰、胸痛及哮喘(既可“补土生金”以止咳定喘,又取味甘缓急止痛),疮疡及烫火伤(外用)。

《岭南草药志》用南瓜500g、牛肉250g,煮熟,勿加盐,食之数次后,再服六味地黄汤5-6剂,可用治肺痈。

《湖南药物志》中用老南瓜晒干,研末,黄醋调敷患处,治肿疡。

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营养成分表

(每100克)
南瓜的含量
  • 名称含量
  • 热量23.00大卡
  • 脂肪0.10
  • 碳水化合物5.30
  • 蛋白质0.70
  • 纤维素0.80

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