绿豆汤

绿豆汤

别名：绿豆

热量：45.87千卡（100克可食部分）

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绿豆汤的热量

每100克可食部分

  • 45.87千卡

    热量

  • 1.88克

    蛋白质

  • 0.07克

    脂肪

  • 9.71克

    碳水化合物

  • 0.56克

    纤维素

绿豆汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)45.87
蛋白质(克)1.88
脂肪(克)0.07
碳水化合物(克)9.71
纤维素(克)0.56
嘌呤(毫克)6.53
血糖生成指数2.37
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.05
饱和脂肪酸(克)0.02
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)3.54
亚油酸(克)21.23
α-亚麻酸(克)1.24
亚麻酸(克)7.46
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)0.02
维生素
维生素A(微克)1.91
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.17
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.95
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)11.30
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)8.04
磷(毫克)29.30
钾(毫克)68.48
钠(毫克)0.40
镁(毫克)10.96
铁(毫克)0.63
锌(毫克)0.20
硒(微克)0.37
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.10
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)153.13
赖氨酸(毫克)141.39
蛋氨酸(毫克)23.39
胱氨酸(毫克)19.13
酪氨酸(毫克)60.00
苏氨酸(毫克)67.74
色氨酸(毫克)21.39
缬氨酸(毫克)103.39
组氨酸(毫克)56.26
异亮氨酸(毫克)84.87
苯丙氨酸(毫克)122.78
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)42.52
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)182.78

绿豆汤介绍

1.将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好。

2.煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

绿豆汤的功效与作用

清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。

主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。还能降压、降胆固醇，防治动脉硬化。

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