绿豆汤

绿豆汤

别名：绿豆

热量：45.87千卡（100克可食部分）

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绿豆汤的营养成分

每100克可食部分

  • 45.87千卡

    热量

  • 1.88克

    蛋白质

  • 0.07克

    脂肪

  • 9.71克

    碳水化合物

  • 0.56克

    纤维素

绿豆汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)45.87
碳水化合物(克)9.71
脂肪(克)0.07
蛋白质(克)1.88
纤维素(克)0.56
维生素A(微克)1.91
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.95
胡萝卜素(微克)11.30
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.17
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)10.96
钙(毫克)8.04
铁(毫克)0.63
锌(毫克)0.20
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.10
钾(毫克)68.48
磷(毫克)29.30
钠(毫克)0.40
硒(微克)0.37

绿豆汤介绍

1.将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好。

2.煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

绿豆汤的功效与作用

清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。

主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。还能降压、降胆固醇，防治动脉硬化。

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