脆皮鸡菇

脆皮鸡菇

热量：242.75千卡（100克可食部分）

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脆皮鸡菇的营养成分

每100克可食部分

  • 242.75千卡

    热量

  • 19.37克

    蛋白质

  • 13.20克

    脂肪

  • 13.04克

    碳水化合物

  • 1.97克

    纤维素

脆皮鸡菇营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)242.75
碳水化合物(克)13.04
脂肪(克)13.20
蛋白质(克)19.37
纤维素(克)1.97
维生素A(微克)72.19
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)10.11
胡萝卜素(微克)106.74
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)0.76
胆固醇(毫克)164.33
镁(毫克)39.38
钙(毫克)71.08
铁(毫克)2.94
锌(毫克)1.38
铜(毫克)0.41
锰(毫克)0.58
钾(毫克)565.02
磷(毫克)162.16
钠(毫克)280.09
硒(微克)4.91

脆皮鸡菇介绍

1、鸡菇洗净，放入鲜汤中汆烫片刻 后捞起，控干水分，鸡蛋磕入碗 中，搅打均匀。

2、用鸡蛋液、豆粉、盐、白精、吉 士粉调成脆浆。

3、锅下油烧热，放入裹了一层脆浆 的鸡菇炸熟，起锅沥去油分，伴味 碟上桌即成。

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