韭菜作为朋友们常见的蔬菜之一，对于韭菜的养生保健功效可能很多朋友们了解的并不是非常的全面，对于韭菜的壮阳养生功效应该是朋友们最为了解的一个方面，其实韭菜除了壮阳...

1.脂肪肝 有报道肝内轻度脂肪浸润可见于约半数的肥胖患者，在重度肥胖者中脂肪肝的发病率可达61%~94%。肝内脂肪的堆积与体重的超标程度成正比。有学者对肥胖者...

都说饮食减肥，但很多人都只知道少摄入多余脂肪可以帮助瘦身，却不知道适当补充某些微量元素也可以轻松变瘦。下文汇总了8种人体必需的微量元素，只要补充适量，可以让你的...

食品中的钠指食品中以各种化合物形式存在的钠的总和。食盐是膳食中钠的主要来源。世界卫生组织推荐健康成年人每日食盐摄入量不超过5g，中国营养学会推荐每日食盐摄入量不...

碳水化合物是指单糖、寡糖、多糖等的总称，是提供能量的重要营养素。食品中碳水化合物的量可按减法或加法计算获得。减法是以食品总质量为100，减去蛋白质、脂肪、水分、...

脂肪的含量可通过测定粗脂肪（crude fat）或总脂肪（total fat）获得，在营养标签上两者均可标示为“脂肪”。粗脂肪是食品中一大类不溶于水而溶于有机溶...

蛋白质是一种含氮有机化合物, 以氨基酸为基本单位组成。食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“蛋白质折算系数”计算（公式和折算系数如下），还可通过食品中各氨基酸含...

能量指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等产能营养素在人体代谢产生能量的总和。营养标签上标示的能量主要由计算法获得。即蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等...

核心营养素是食品中存在的与人体健康密切相关，具有重要公共卫生意义的营养素，摄入缺乏可引起营养不良，影响儿童和青少年生长发育和健康，摄入过量则可导致肥胖和慢性病发...

去超市买吃的，很多市民朋友都会被商品华丽的外包装吸引，还有细心的人会查看一下生产日期和保质期。其实，除了生产日期、保质期之外，食品包装袋上的营养成分表也是食品外...