很多人都不了解松子的功效与作用，松子是众多坚果中的一种，它不但延承了坚果所有的好处，同时还有属于自己的功效与作用。相信很多人都爱吃松子，但对松子的功效与作用，你又了解多少呢？1、抗衰老、润肤美容你绝对想象不到，在松子中含...

食用菌中富含有多种生物活性物质，对维护人体健康有重要的利用价值。食用菌的主要药用保健价值有：①抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增...

随着社会的发展，收入的增加，人们对食用油的需求从简单的炒菜烹调上升到健康营养的高度，市场上食用油的品类也日益繁多，令人眼花缭乱。同是食用油，它们的营养价值、化学成分、功能特性、运用方法都不尽相同。哪一种食用油更适合我们日...

红糖和白糖虽然都是从甘蔗或甜菜中提取的，但由于它们的制作工艺不同，其成分也就不同。红糖的制作工艺较简单，由原料压榨取汁后浓缩而成，是未经提炼的粗制糖。白糖是由红糖经提炼、脱色制成，纯度较高，但很多营养成分也随加工而流失。...

1、红枣性味甘平，养胃健脾，补中益气。失眠者单用红枣30-60克，加白糖少许煎汤，每晚睡前服。亦可取红枣20枚、葱白7根，加水煮，去渣后服。2、桂圆性味甘温，无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经衰弱等。失眠...

你知道吗?草莓、葡萄等浆果不但在口感上有差别，它们的保健功效也各有侧重。英国《每日邮报》8月17日最新载文，总结出常见浆果的不同保健功效。草莓预防癌症。美国华盛顿农业研究中心水果实验室最新研究发现，草莓中活性物质鞣酸具有...

享有“小人参”美誉的胡萝卜，不仅营养价值高，还有很多保健功效。胡萝卜的吃法很多，究竟怎么吃最有营养呢？扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景介绍，胡萝卜富含的营养素中最重要的是β—胡萝卜素，它是维护人体健康不可或缺的营养素，...

Omega-3（ω-3）和Omega-6（ω-6）是两类人体必需的脂肪酸。因为我们的身体无法自行制造这些脂肪酸，所以我们必须从我们的饮食中摄取。从彼此不同的化学结构来看，ω-3和ω-6两者都是多不饱和脂肪酸。Omega-...

1、水 每人每天约需补充2500ML(8大杯水)。水占人体体重的60% ---70%。缺水的人细胞不饱满，皮肤不光滑。人体新陈代谢都离不开水。来源:喝优质水。因为水在人体内所占比例最大，所以一定要饮用优质水。2、 蛋白质...

营养学家创设“素食四色”制，把基本的食物分成四大类，每类用一色代表，每天所摄取的食物，必须四色俱有，才算是均衡的营养。(一)白色食物： 主要供给醣类(碳水合物)，并含有其他营养如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维质含量也...