猪血豆腐汤

猪血豆腐汤

热量：11.01千卡（100克可食部分）

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猪血豆腐汤的营养成分

每100克可食部分

  • 11.01千卡

    热量

  • 1.59克

    蛋白质

  • 0.28克

    脂肪

  • 0.56克

    碳水化合物

  • 0.05克

    纤维素

猪血豆腐汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)11.01
碳水化合物(克)0.56
脂肪(克)0.28
蛋白质(克)1.59
纤维素(克)0.05
维生素A(微克)0.90
维生素C(毫克)0.14
维生素E(毫克)0.20
胡萝卜素(微克)5.42
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.05
胆固醇(毫克)4.23
镁(毫克)2.68
钙(毫克)11.64
铁(毫克)0.88
锌(毫克)0.10
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.05
钾(毫克)15.39
磷(毫克)9.78
钠(毫克)169.48
硒(微克)0.84

猪血豆腐汤介绍

1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
2、热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;
3、烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐、胡椒粉调味;
4、大火煮开后洒入青蒜末即可.

猪血豆腐汤的功效与作用

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