猪蹄通乳羹

猪蹄通乳羹

热量：85.53千卡（100克可食部分）

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猪蹄通乳羹的营养成分

每100克可食部分

  • 85.53千卡

    热量

  • 7.40克

    蛋白质

  • 6.14克

    脂肪

  • 0.05克

    碳水化合物

  • 0.01克

    纤维素

猪蹄通乳羹营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)85.53
碳水化合物(克)0.05
脂肪(克)6.14
蛋白质(克)7.40
纤维素(克)0.01
维生素A(微克)1.03
维生素C(毫克)0.01
维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)0.65
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.50
胆固醇(毫克)62.66
镁(毫克)1.92
钙(毫克)11.31
铁(毫克)0.37
锌(毫克)0.38
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.01
钾(毫克)19.17
磷(毫克)11.15
钠(毫克)161.35
硒(微克)1.92

猪蹄通乳羹介绍

1.母猪蹄2只，通草6g，黄酒、食盐、葱白、生姜各适量。

2.猪蹄刮毛洗净。通草放入纱袋中。

3.猪蹄放入锅中，加清水、通草、黄酒、葱白、生姜，小火炖至八成熟，取出猪蹄，剔去骨。

4.原汤滤去渣，加入猪蹄、食盐，小火炖至熟烂即成。

猪蹄通乳羹的功效与作用

有养血通乳功效。适用于产后乳少。（《梅师集验方》）
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