猪肉扁豆黑木耳包子

热量：216.69千卡（100克可食部分）

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猪肉扁豆黑木耳包子的营养成分

每100克可食部分

216.69千卡
热量
12.56克
蛋白质
4.83克
脂肪
32.64克
碳水化合物
2.20克
纤维素

食谱原料 12196

主料：

扁豆(鲜豆) 300克

猪肉(里脊) 300克

木耳(水发) 30克

小麦面粉 500克

调料：

大葱 10克

姜 10克

精盐 5克

酱油 5克

花生油 20克

猪肉扁豆黑木耳包子营养信息

热量(千卡)216.69

碳水化合物(克)32.64

脂肪(克)4.83

蛋白质(克)12.56

纤维素(克)2.20

维生素A(微克)8.03

维生素C(毫克)3.51

维生素E(毫克)1.12

胡萝卜素(微克)40.59

维生素B1(毫克)0.33

维生素B2(毫克)0.07

维生素B3(毫克)2.38

胆固醇(毫克)13.98

镁(毫克)39.64

钙(毫克)26.24

铁(毫克)1.37

锌(毫克)0.89

铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.20

钾(毫克)212.90

磷(毫克)133.23

钠(毫克)204.66

硒(微克)4.77

猪肉扁豆黑木耳包子介绍

1.扁豆洗净后蒸熟，变色即可
2.里脊肉剁成泥备用，能吃肥肉的可以用五花肉，或许更香吧，我是不吃肥肉
3.煮熟的扁豆剁碎，不用挤出水来，湿湿的更鲜
4.葱姜切碎
5.把剁好的肉泥倒入适量花生油和生抽与葱姜碎拌匀
6.同样剁碎泡发的黑木耳，放入拌匀的猪肉里
7.放入扁豆，加盐（加多少自己母量吧）
8.倒适量生抽，不要太多，根据你一开始在肉里倒生抽的量和盐量
9.花生油一定要滴~
10.鲍鱼汁or蚝油也来点儿曾鲜，然后拌匀
11.冷水面在准备馅儿之前就和好了，馅儿准备完毕面也醒的差不多了，做成箕子
12.擀皮子
13.就跟包饺子差不多，捏起来就行了，花边儿的不会，会包那种揪起来的，但那种适合发面包子，所以。。你懂就好
14.就这德行了，不耽误吃就行，其实这样儿的更好吃呢，没面疙瘩，是真正的皮儿薄馅儿大
15.在篦子上刷层油一样可以防粘连
16.开锅后转中火，蒸15分钟关火，等5分钟就可以取出