猪脚圈海带汤

热量：166.77千卡（100克可食部分）

人气：4449人阅读

猪脚圈海带汤的营养成分

每100克可食部分

166.77千卡
热量
14.24克
蛋白质
11.55克
脂肪
1.61克
碳水化合物
0.52克
纤维素

食谱原料 14371

主料：

猪脚圈 400克

海带 150克

胡萝卜 80克

辅料：

姜 3克

调料：

料酒 20克

精盐 1克

猪脚圈海带汤营养信息

热量(千卡)166.77

碳水化合物(克)1.61

脂肪(克)11.55

蛋白质(克)14.24

纤维素(克)0.52

维生素A(微克)86.12

维生素C(毫克)1.61

维生素E(毫克)0.48

胡萝卜素(微克)505.98

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.10

维生素B3(毫克)1.29

胆固醇(毫克)117.43

镁(毫克)10.71

钙(毫克)35.23

铁(毫克)1.01

锌(毫克)0.76

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.07

钾(毫克)114.07

磷(毫克)28.65

钠(毫克)140.91

硒(微克)5.85

猪脚圈海带汤介绍

1.猪脚圈，买的时候就让人剁开，然后回家清洗干净，放入锅里，加冷水末过，然后盖盖子，开大火烧开，进行焯水。
2.焯水后，关火，用冷水冲洗干净。海带清洗干净，切点姜片，胡萝卜洗干净去皮，然后切片。准备料酒。
3.把冲洗干净的肉放入干净砂锅里，加水，姜片，料酒，开大火，盖盖子，烧开。
4.煮开后，转小火，炖40分钟。
5.期间可以开盖搅拌两次，如果有浮沫就用勺子捞出。
6.40分钟后，加胡萝卜，海带，搅匀后盖盖子，继续炖15分钟。
7.然后加盐调味，搅匀后继续炖10分钟，关火。可以略闷一会再开盖。
8.装入碗里，开动！