银耳炒肉片

银耳炒肉片

热量：234.13千卡（100克可食部分）

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银耳炒肉片的营养成分

每100克可食部分

  • 234.13千卡

    热量

  • 11.67克

    蛋白质

  • 14.64克

    脂肪

  • 16.64克

    碳水化合物

  • 5.44克

    纤维素

银耳炒肉片营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)234.13
碳水化合物(克)16.64
脂肪(克)14.64
蛋白质(克)11.67
纤维素(克)5.44
维生素A(微克)18.05
维生素C(毫克)0.73
维生素E(毫克)5.94
胡萝卜素(微克)16.72
维生素B1(毫克)0.21
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)2.90
胆固醇(毫克)28.22
镁(毫克)24.00
钙(毫克)15.56
铁(毫克)2.68
锌(毫克)1.66
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.22
钾(毫克)426.47
磷(毫克)138.63
钠(毫克)798.60
硒(微克)5.49

银耳炒肉片介绍

1. 将银耳、肉分别洗净切成片；
2. 加盐、蛋清、水淀粉、香油、花生油，腌渍片刻；
3. 炒勺置旺火上，加油烧至五成熟，下肉片炒散，煸葱姜，下银耳、精盐、料酒、清汤炒烹，加味精，淋香油，装盘即成。

银耳炒肉片的功效与作用

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