鸭丝掐菜

鸭丝掐菜

热量：169.30千卡（100克可食部分）

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鸭丝掐菜的营养成分

每100克可食部分

  • 169.30千卡

    热量

  • 8.90克

    蛋白质

  • 14.35克

    脂肪

  • 1.35克

    碳水化合物

  • 0.33克

    纤维素

鸭丝掐菜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)169.30
碳水化合物(克)1.35
脂肪(克)14.35
蛋白质(克)8.90
纤维素(克)0.33
维生素A(微克)1.24
维生素C(毫克)2.48
维生素E(毫克)2.59
胡萝卜素(微克)8.26
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)2.39
胆固醇(毫克)48.55
镁(毫克)14.94
钙(毫克)7.69
铁(毫克)1.61
锌(毫克)0.87
铜(毫克)0.16
锰(毫克)0.11
钾(毫克)130.58
磷(毫克)79.67
钠(毫克)368.13
硒(微克)6.57

鸭丝掐菜介绍

1. 将鸭脯肉放入锅内煮熟后切成细丝；
2. 掐菜（绿豆芽）洗净。
3. 炒锅注油烧热，下入鸭丝、掐菜煸炒，烹入醋，炒至七成熟时捞出控水；
4. 回锅翻炒至熟，加入精盐、料酒炒匀即可。

鸭丝掐菜的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
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