羊骨韭菜粥

1、先将韭菜择洗干净，切成韭菜碎末，备用。

2、将羊骨洗净，用刀背劈碎，放入锅中，加清水及葱花、姜末、料酒，用中火煮1小时。

3、等羊骨汤汁呈浓稠状，取出羊骨汤汁，与洗干净的粳米一起放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸，放入生姜末，改用小火煨煮成稠粥。早晚分2次分服。