鸭块白菜

鸭块白菜

热量：81.08千卡（100克可食部分）

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鸭块白菜的营养成分

每100克可食部分

  • 81.08千卡

    热量

  • 5.27克

    蛋白质

  • 6.49克

    脂肪

  • 0.45克

    碳水化合物

  • 0.10克

    纤维素

鸭块白菜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)81.08
碳水化合物(克)0.45
脂肪(克)6.49
蛋白质(克)5.27
纤维素(克)0.10
维生素A(微克)2.29
维生素C(毫克)3.41
维生素E(毫克)0.08
胡萝卜素(微克)13.72
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.45
胆固醇(毫克)30.92
镁(毫克)5.96
钙(毫克)7.72
铁(毫克)0.81
锌(毫克)0.48
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.05
钾(毫克)63.86
磷(毫克)43.61
钠(毫克)202.95
硒(微克)4.09

鸭块白菜介绍

①将鸭肉洗净切块，加水略过鸭块，煮沸去血沬，加入料酒、姜片，用文火炖酥。

②将白菜洗净，切段。

③待鸭块煮至八分烂时，将白菜放入一起煮烂，最后加盐调味即可。

鸭块白菜的功效与作用

鸭肉含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及多种营养成分。具有滋阴养胃、利水消肿等功效。
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