香柠芝麻虾

热量：178.08千卡（100克可食部分）

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香柠芝麻虾的营养成分

每100克可食部分

178.08千卡
热量
10.51克
蛋白质
9.12克
脂肪
14.02克
碳水化合物
0.97克
纤维素

食谱原料 7667

主料：

河虾 300克

辅料：

芝麻籽(黑) 30克

柠檬 100克

鸡蛋清 30克

玉米淀粉 60克

调料：

泡打粉 5克

精盐 3克

香油 5克

白砂糖 15克

花生油 25克

香柠芝麻虾营养信息

热量(千卡)178.08

碳水化合物(克)14.02

脂肪(克)9.12

蛋白质(克)10.51

纤维素(克)0.97

维生素A(微克)26.93

维生素C(毫克)3.84

维生素E(毫克)8.06

胡萝卜素(微克)—

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)0.54

胆固醇(毫克)125.65

镁(毫克)54.67

钙(毫克)232.22

铁(毫克)4.09

锌(毫克)1.64

铜(毫克)0.47

锰(毫克)1.12

钾(毫克)235.47

磷(毫克)132.70

钠(毫克)281.46

硒(微克)16.28

香柠芝麻虾介绍

1. 将淀粉、泡打粉筛匀放碟上；
2. 芝麻放干锅内炒熟（不加油）待用；
3. 将柠檬洗净，连皮切薄片，再从中间切一刀成半圆形；
4. 将虾去壳，洗净控干水分，切双飞刀，加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀，沾满已筛匀的淀粉，放滚油中炸熟后上盘；
5. 将油放炒锅内烧热后勾芡，淋在虾上，撒上芝麻，将柠檬放虾旁边即可。