土豆浓汤

1、土豆去皮，洗净，切小块；洋葱去皮，洗净，切丝；培根切片。

2、锅中放入黄油，调小火烧至黃油融化，下洋葱丝和土豆块翻炒；加少量清水，使水没过土豆，小火煮至土豆软糯；煮土豆的同时，用相小火将培根煎好，备用。

3、将煮软的土豆块和洋葱丝放入搅拌机，搅打成泥，再倒回锅中，小火慢煮；倒入牛奶烧沸，放入盐和培根即可。