土豆黄酱鸡

土豆黄酱鸡

热量：143.76千卡（100克可食部分）

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土豆黄酱鸡的营养成分

每100克可食部分

  • 143.76千卡

    热量

  • 8.60克

    蛋白质

  • 7.95克

    脂肪

  • 9.14克

    碳水化合物

  • 0.37克

    纤维素

土豆黄酱鸡营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)143.76
碳水化合物(克)9.14
脂肪(克)7.95
蛋白质(克)8.60
纤维素(克)0.37
维生素A(微克)22.15
维生素C(毫克)12.23
维生素E(毫克)1.29
胡萝卜素(微克)13.75
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)3.29
胆固醇(毫克)73.10
镁(毫克)31.28
钙(毫克)10.55
铁(毫克)1.65
锌(毫克)0.75
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.14
钾(毫克)291.46
磷(毫克)103.56
钠(毫克)423.25
硒(微克)6.12

土豆黄酱鸡介绍

1、鸡腿碎肉洗净，放入沸水中焯烫一下，放入冷水中冲洗，除多余杂质，沥干水分待用

2、蒜瓣切片，待用

3、土豆洗净，去皮，切厚一些的薄片，待用

4、热锅，放入底油，7、8分热，放入土豆片，中火，煎至两面金黄，待用

5、热锅，放入焯烫好的鸡腿碎肉，翻炒，放入蒜片，继续翻炒至出油，放入花雕酒、黄豆酱、糖、酱油，继续翻炒，放入至煎好的土豆片，翻炒至汤汁浓稠，放入盐调味，即可

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