坛儿肉

坛儿肉

热量：499.71千卡（100克可食部分）

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坛儿肉的营养成分

每100克可食部分

  • 499.71千卡

    热量

  • 8.50克

    蛋白质

  • 50.05克

    脂肪

  • 4.24克

    碳水化合物

  • 0.42克

    纤维素

坛儿肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)499.71
碳水化合物(克)4.24
脂肪(克)50.05
蛋白质(克)8.50
纤维素(克)0.42
维生素A(微克)11.32
维生素C(毫克)0.42
维生素E(毫克)0.12
胡萝卜素(微克)17.12
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)2.20
胆固醇(毫克)92.37
镁(毫克)28.73
钙(毫克)13.69
铁(毫克)1.66
锌(毫克)1.49
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.37
钾(毫克)218.78
磷(毫克)99.52
钠(毫克)556.18
硒(微克)3.28

坛儿肉介绍

1. 将猪硬肋肉切成2 厘米见方的块，放入开水锅内煮5 分钟左右捞出，用清水洗净；
2. 将肉块放入瓷坛子内，加入酱油、冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水（以浸没肉块为宜），用盘子将坛口盖好，在中火上烧开，移至微火上煨炖约3小时，至汤浓肉烂即成。

坛儿肉的功效与作用

滋阴食谱 贫血食谱 补虚养身食谱
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