蒜香空心菜梗

热量：38.28千卡（100克可食部分）

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蒜香空心菜梗的营养成分

每100克可食部分

38.28千卡
热量
2.09克
蛋白质
1.75克
脂肪
4.27克
碳水化合物
1.49克
纤维素

食谱原料 14360

主料：

空心菜 300克

胡萝卜 20克

辅料：

青辣椒 10克

大蒜 3克

植物油 5克

调料：

蚝油 3克

精盐 1克

蒜香空心菜梗营养信息

热量(千卡)38.28

碳水化合物(克)4.27

脂肪(克)1.75

蛋白质(克)2.09

纤维素(克)1.49

维生素A(微克)263.87

维生素C(毫克)24.56

维生素E(毫克)1.91

胡萝卜素(微克)1585.06

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.07

维生素B3(毫克)0.76

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)26.93

钙(毫克)89.69

铁(毫克)2.16

锌(毫克)0.38

铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.61

钾(毫克)233.10

磷(毫克)37.04

钠(毫克)202.18

硒(微克)1.14

蒜香空心菜梗介绍

1.空心菜去叶，洗净；
2.沥干水分，切成小段；
3.大蒜，辣椒分别切末；
4.热锅放油，大蒜煸香；
5.放入空心菜梗爆炒；
6.胡萝卜丝，小米椒扔进去，一块炒；
7.少许盐巴（具体多少看自己，我都少放点，不够再加，免得太咸）；
8.来一勺耗油吧（耗油跟鸡精其实差不多）；
9.加点热水；
10.烧熟基本可以了；
11.出锅装盘。