蒜苗腊肉

蒜苗腊肉

热量：391.91千卡（100克可食部分）

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蒜苗腊肉的营养成分

每100克可食部分

  • 391.91千卡

    热量

  • 8.67克

    蛋白质

  • 38.19克

    脂肪

  • 3.52克

    碳水化合物

  • 0.31克

    纤维素

蒜苗腊肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)391.91
碳水化合物(克)3.52
脂肪(克)38.19
蛋白质(克)8.67
纤维素(克)0.31
维生素A(微克)89.17
维生素C(毫克)10.97
维生素E(毫克)6.29
胡萝卜素(微克)126.48
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.09
胆固醇(毫克)87.23
镁(毫克)26.87
钙(毫克)20.25
铁(毫克)5.56
锌(毫克)2.52
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.07
钾(毫克)318.78
磷(毫克)184.96
钠(毫克)564.97
硒(微克)16.90

蒜苗腊肉介绍

1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。
2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。

蒜苗腊肉的功效与作用

贫血调理 健脾开胃调理 消化不良
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