Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：288.83千卡（100克可食部分）
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288.83千卡
热量8.86克
蛋白质5.92克
脂肪54.48克
碳水化合物4.55克
纤维素1.准备好荞麦面。
2.把准备好的面放进清水里泡30分钟。
3.准备小米辣椒，大蒜，香葱。
4.泡面的时间，把小米辣椒，大蒜，香葱切成末。
5.锅里烧开水。
6.下入泡好的荞麦面。
7.下锅煮大约8分钟左右（荞麦面很耐煮）。
8.煮好的荞麦面放入凉水中冲洗下过凉。
9.过完凉水的面挑入碗里。
10.调料：生抽，香醋 ，香油，花椒油，香葱，辣椒油，芥末，大蒜，在放入小米辣椒，胡萝卜丝，拌均即可。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
荞麦：荞麦味甘性凉，有开胃宽肠、下气消积的功效，可用于大便秘结，湿热腹泻等。其尼克酸含量明显高于其他粮食类作物，对孕期贫血、便秘、妊娠期糖尿病都有辅助作用。建议孕妇用荞麦面代替一般面条，也可在早餐或加餐时将荞麦粉冲入牛奶中食用。
