热量:42.84千卡(100克可食部分)
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42.84千卡
热量16.29克
蛋白质1.95克
脂肪3.58克
碳水化合物0.39克
纤维素丝瓜炒虾仁是一道低脂高蛋白的家常菜, 富含优质蛋白、多种维生素及矿物质,具有 补充营养、促进代谢、增强免疫力 等作用。 其营养均衡且热量较低,适合多数人群食用。
1. 蛋白质丰富
虾仁是优质动物蛋白来源,含有人体必需的氨基酸,吸收率高;丝瓜中的植物蛋白与之互补,有助于维持肌肉健康和细胞修复。
2. 维生素种类多样
维生素C (丝瓜含量较高):抗氧化,促进胶原蛋白合成,增强皮肤弹性。