沙锅牛尾（二）

沙锅牛尾（二）

热量：132.75千卡（100克可食部分）

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沙锅牛尾（二）的营养成分

每100克可食部分

  • 132.75千卡

    热量

  • 14.88克

    蛋白质

  • 6.76克

    脂肪

  • 2.05克

    碳水化合物

  • 0.42克

    纤维素

沙锅牛尾（二）营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)132.75
碳水化合物(克)2.05
脂肪(克)6.76
蛋白质(克)14.88
纤维素(克)0.42
维生素A(微克)29.26
维生素C(毫克)1.20
维生素E(毫克)0.05
胡萝卜素(微克)175.79
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.09
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)5.09
钙(毫克)4.41
铁(毫克)0.22
锌(毫克)0.06
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.10
钾(毫克)34.93
磷(毫克)7.45
钠(毫克)90.18
硒(微克)0.12

沙锅牛尾（二）介绍

1. 山药、胡萝卜切菱角块，放入开水锅内烫一下；
2. 剔除牛尾的骨桩（尾椎骨），洗净按骨节切成段，放沙锅内烧开；
3. 加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂；
4. 再放入胡萝卜、山药，煨约20分钟，加入味精即成。

沙锅牛尾（二）的功效与作用

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