肉末鸡蛋炒芦笋

肉末鸡蛋炒芦笋

热量：67.64千卡（100克可食部分）

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肉末鸡蛋炒芦笋的营养成分

每100克可食部分

  • 67.64千卡

    热量

  • 6.67克

    蛋白质

  • 2.98克

    脂肪

  • 4.15克

    碳水化合物

  • 1.17克

    纤维素

肉末鸡蛋炒芦笋营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)67.64
碳水化合物(克)4.15
脂肪(克)2.98
蛋白质(克)6.67
纤维素(克)1.17
维生素A(微克)73.15
维生素C(毫克)27.62
维生素E(毫克)0.50
胡萝卜素(微克)61.53
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.14
胆固醇(毫克)153.18
镁(毫克)11.97
钙(毫克)21.14
铁(毫克)1.74
锌(毫克)0.90
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.12
钾(毫克)209.98
磷(毫克)82.13
钠(毫克)148.73
硒(微克)4.84

肉末鸡蛋炒芦笋介绍

1.首先把芦笋洗净，切除老根部，斜刀切断，烧一锅沸水，把芦笋段倒入焯水备用。
2.热锅倒油，把鸡蛋打散倒入锅中炒散，炒熟备用。

3.再倒入少许油，把蒜瓣去皮切片放入爆香，把猪肉末倒入翻炒，炒制变色。

4.接着倒入料酒跟猪肉末翻炒，去腥，倒入盐，和生抽调味。
5.然后把炒好的鸡蛋碎跟猪肉末一起炒制，让其入味变的更好吃。
6.最后把焯好水的芦笋段倒入翻炒几遍即可出锅食用了。

肉末鸡蛋炒芦笋的功效与作用

防癌、清热利尿、健脑、健脑益智、保肝、动脉硬化、延年益寿
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