清蒸茄条

清蒸茄条

热量：62.00千卡（100克可食部分）

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清蒸茄条的营养成分

每100克可食部分

  • 62.00千卡

    热量

  • 1.38克

    蛋白质

  • 4.39克

    脂肪

  • 4.84克

    碳水化合物

  • 1.10克

    纤维素

清蒸茄条营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)62.00
碳水化合物(克)4.84
脂肪(克)4.39
蛋白质(克)1.38
纤维素(克)1.10
维生素A(微克)6.67
维生素C(毫克)4.17
维生素E(毫克)3.80
胡萝卜素(微克)41.67
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.61
胆固醇(毫克)0.08
镁(毫克)12.79
钙(毫克)22.43
铁(毫克)0.91
锌(毫克)0.29
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.29
钾(毫克)149.03
磷(毫克)26.89
钠(毫克)1578.68
硒(微克)0.61

清蒸茄条介绍

①茄子带皮洗净，切细条，加入少许醋腌制几分钟，备用。

②蒸锅中加水适量，煮开后，放腌制好的茄条，转中火继续蒸，直至茄条熟透。

③蒸熟的茄条出锅后，趁热拌入生抽、香油、盐、鸡精，拌匀即可。

清蒸茄条的功效与作用

此菜可每隔一日食用1次，具有消肿止痛的功效，适宜于痛风发作患者。
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