青菜大肉包

热量：280.89千卡（100克可食部分）

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青菜大肉包的营养成分

每100克可食部分

280.89千卡
热量
10.47克
蛋白质
12.52克
脂肪
33.55克
碳水化合物
1.97克
纤维素

食谱原料 11843

主料：

小麦面粉 500克

青菜 300克

猪肉(肋条肉) 200克

鸡蛋 100克

调料：

酵母(干) 3克

精盐 5克

味精 2克

玉米淀粉 10克

饮用水 0克

青菜大肉包营养信息

热量(千卡)280.89

碳水化合物(克)33.55

脂肪(克)12.52

蛋白质(克)10.47

纤维素(克)1.97

维生素A(微克)97.68

维生素C(毫克)7.50

维生素E(毫克)0.36

胡萝卜素(微克)450.00

维生素B1(毫克)0.25

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)1.62

胆固醇(毫克)71.70

镁(毫克)31.15

钙(毫克)44.74

铁(毫克)1.23

锌(毫克)0.61

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.13

钾(毫克)184.61

磷(毫克)118.25

钠(毫克)237.22

硒(微克)5.26

青菜大肉包介绍

1.将酵母，面粉，容器准备好
2.将酵母加30°-35°以上的水活匀。（不能太高，手指伸进去感到有一点点温，适于快速发酵，太高会把酵母烫死的。）
3.将调好的酵母水，倒入面粉的中间，用手指将酵母水和面错出一个个小尖角
4.加冷水和面
5.揉至手光盆光面光
6.将容器放置温暖处，盖上纱布，发酵至2倍大小
7.在案板上撒少许面粉，把面切成大小一般均匀的剂子
8.擀成中间厚周边薄的面皮待用