茄汁煎鸡扒

茄汁煎鸡扒

热量：110.22千卡（100克可食部分）

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茄汁煎鸡扒的营养成分

每100克可食部分

  • 110.22千卡

    热量

  • 9.04克

    蛋白质

  • 6.48克

    脂肪

  • 4.17克

    碳水化合物

  • 0.31克

    纤维素

茄汁煎鸡扒营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)110.22
碳水化合物(克)4.17
脂肪(克)6.48
蛋白质(克)9.04
纤维素(克)0.31
维生素A(微克)53.92
维生素C(毫克)4.90
维生素E(毫克)0.33
胡萝卜素(微克)85.36
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)2.81
胆固醇(毫克)208.29
镁(毫克)19.87
钙(毫克)16.90
铁(毫克)1.01
锌(毫克)0.69
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.06
钾(毫克)184.84
磷(毫克)90.17
钠(毫克)221.37
硒(微克)6.84

茄汁煎鸡扒介绍

①将鸡腿去骨后放入碗中，腌料（鸡蛋、盐、糖、沙姜粉、面粉）拌匀后倒入鸡腿内，腌10分钟。

②把洋葱，番茄洗净，切片，放在碟边，生菜放在碟底。

③烧镬，下油50克，放入鸡腿用中慢火煎熟，取起滤油，切块排入碟中，上面淋上甜茄汁即成。


茄汁煎鸡扒的功效与作用

此菜能增进食欲，防病强身，有利于胎儿大脑及各器官的发育。
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