茄葱牛肉汤

茄葱牛肉汤

热量：92.30千卡（100克可食部分）

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茄葱牛肉汤的营养成分

每100克可食部分

  • 92.30千卡

    热量

  • 4.70克

    蛋白质

  • 7.49克

    脂肪

  • 1.79克

    碳水化合物

  • 0.30克

    纤维素

茄葱牛肉汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)92.30
碳水化合物(克)1.79
脂肪(克)7.49
蛋白质(克)4.70
纤维素(克)0.30
维生素A(微克)6.78
维生素C(毫克)2.29
维生素E(毫克)0.06
胡萝卜素(微克)40.55
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.68
胆固醇(毫克)11.18
镁(毫克)6.84
钙(毫克)4.74
铁(毫克)0.46
锌(毫克)0.75
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.06
钾(毫克)42.56
磷(毫克)11.74
钠(毫克)247.61
硒(微克)0.95

茄葱牛肉汤介绍

①牛脯放入滚水中汆烫，捞出备用。元葱去皮、西红柿洗净，分别《II块；葱洗净、切段；姜去皮、切片。

②锅中放入牛腩中火煮滚，加入酱油及其他材料，中火煮开，再加3-4杯水漫过材料，转小火慢熬约1小时即可。

茄葱牛肉汤的功效与作用

牛肉为优质蛋白质的主要来源，且含有B族维生素、铁、锌，可以益气血、补脾胃。元葱含有丰富的维生素、胡萝卜素，可以促进消化。此汤味鲜美且略带酸味，孕早期食用可以促进食欲，增强体力及身体的免疫力。
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