奶酪焗红薯

奶酪焗红薯

热量:151.06千卡(100克可食部分)

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奶酪焗红薯的营养成分

每100克可食部分
  • 151.06千卡

    热量
  • 2.28克

    蛋白质
  • 9.91克

    脂肪
  • 14.94克

    碳水化合物
  • 1.75克

    纤维素

奶酪焗红薯营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)151.06
碳水化合物(克)14.94
脂肪(克)9.91
蛋白质(克)2.28
纤维素(克)1.75
维生素A(微克)124.89
维生素C(毫克)3.17
维生素E(毫克)0.26
胡萝卜素(微克)595.24
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.18
胆固醇(毫克)91.05
镁(毫克)17.77
钙(毫克)47.68
铁(毫克)0.61
锌(毫克)0.54
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.08
钾(毫克)79.34
磷(毫克)43.11
钠(毫克)80.01
硒(微克)1.61

奶酪焗红薯介绍

1,  选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开;

2,  放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软;

3,  用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;

4,  将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀

5,  将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平;

6,  将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。

奶酪焗红薯的功效与作用

红薯有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用,含有丰富的膳食纤维,是很好的食补材料,多吃有益健康。红薯含多种维生素,有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。

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