苦荞馒头

苦荞馒头

别名：苦荞麦粉

热量：210.68千卡（100克可食部分）

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苦荞馒头的营养成分

每100克可食部分

  • 210.68千卡

    热量

  • 7.53克

    蛋白质

  • 1.42克

    脂肪

  • 42.62克

    碳水化合物

  • 1.32克

    纤维素

苦荞馒头营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)210.68
碳水化合物(克)42.62
脂肪(克)1.42
蛋白质(克)7.53
纤维素(克)1.32
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.34
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.00
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)60.40
钙(毫克)17.59
铁(毫克)0.99
锌(毫克)0.77
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.27
钾(毫克)205.03
磷(毫克)127.37
钠(毫克)24.42
硒(微克)4.45

苦荞馒头介绍

荞麦粉和面粉的比例最好是1：2，因为荞麦粉有苦味，所以，可以尝试放点红糖，美味又营养哦，然后就和做馒头一样用酵母或老面发面，多试几次就有经验了，加油！！

我是先用温水（不烫手）化开酵母，放点盐糖还有馒头添加剂，静置十分钟，看到有发酵的迹象后倒如面粉里，然后就揉成团，等到面团发酵成一到两倍大后就是发酵成功了，祝你成功！！！


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