苦瓜蒸肉丸

苦瓜蒸肉丸

热量：246.31千卡（100克可食部分）

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苦瓜蒸肉丸的营养成分

每100克可食部分

  • 246.31千卡

    热量

  • 6.82克

    蛋白质

  • 22.87克

    脂肪

  • 3.94克

    碳水化合物

  • 0.56克

    纤维素

苦瓜蒸肉丸营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)246.31
碳水化合物(克)3.94
脂肪(克)22.87
蛋白质(克)6.82
纤维素(克)0.56
维生素A(微克)36.58
维生素C(毫克)20.76
维生素E(毫克)1.58
胡萝卜素(微克)39.27
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.50
胆固醇(毫克)100.48
镁(毫克)16.94
钙(毫克)14.60
铁(毫克)1.32
锌(毫克)1.03
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.14
钾(毫克)192.14
磷(毫克)96.38
钠(毫克)570.42
硒(微克)6.23

苦瓜蒸肉丸介绍

1. 苦瓜洗净，切成2厘米长的节，掏去瓜瓤，入油锅中稍炸捞出待用；
2. 猪肉剁成茸，加鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉搅匀成馅；
3. 挤成比苦瓜略大的丸子，下油锅中稍炸捞出；
4. 将苦瓜入盘装好，肉丸放于苦瓜之上，肉丸上面再放一粒枸杞子，上笼蒸熟，取出挂汁即可。

苦瓜蒸肉丸的功效与作用

营养不良食谱 增肥食谱 滋阴食谱 气血双补食谱
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