开水白菜汤

开水白菜汤

热量：9.56千卡（100克可食部分）

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开水白菜汤的营养成分

每100克可食部分

  • 9.56千卡

    热量

  • 0.79克

    蛋白质

  • 0.05克

    脂肪

  • 1.69克

    碳水化合物

  • 0.40克

    纤维素

开水白菜汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)9.56
碳水化合物(克)1.69
脂肪(克)0.05
蛋白质(克)0.79
纤维素(克)0.40
维生素A(微克)9.94
维生素C(毫克)15.39
维生素E(毫克)0.38
胡萝卜素(微克)59.64
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.30
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)5.61
钙(毫克)25.04
铁(毫克)0.36
锌(毫克)0.19
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.08
钾(毫克)0.23
磷(毫克)15.57
钠(毫克)231.85
硒(微克)0.26

开水白菜汤介绍

1. 白菜取心洗净，放在沸水里焯至断生；
2. 立即捞入凉水中漂凉，再捞出沥干水；
3. 锅中倒入清汤烧开，加入白菜心后，立即加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤碗即成。

开水白菜汤的功效与作用

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