金银元宝饺子

热量：241.60千卡（100克可食部分）

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金银元宝饺子的营养成分

每100克可食部分

241.60千卡
热量
9.15克
蛋白质
11.03克
脂肪
28.55克
碳水化合物
1.65克
纤维素

食谱原料 11801

主料：

南瓜 300克

小麦面粉 500克

猪肉(肥瘦) 300克

酸菜 200克

调料：

大葱 10克

姜 5克

精盐 5克

植物油 20克

饮用水 0克

金银元宝饺子营养信息

热量(千卡)241.60

碳水化合物(克)28.55

脂肪(克)11.03

蛋白质(克)9.15

纤维素(克)1.65

维生素A(微克)38.09

维生素C(毫克)2.23

维生素E(毫克)1.20

胡萝卜素(微克)200.50

维生素B1(毫克)0.23

维生素B2(毫克)0.07

维生素B3(毫克)1.68

胆固醇(毫克)17.91

镁(毫克)27.52

钙(毫克)24.19

铁(毫克)0.98

锌(毫克)0.63

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.09

钾(毫克)166.81

磷(毫克)110.14

钠(毫克)167.95

硒(微克)5.75

金银元宝饺子介绍

1.准备好材料，称量好。
2.南瓜去皮切块上锅蒸2分钟。
3.蒸好的南瓜。
4.南瓜趁热碾成泥，拌入面粉。
5.南瓜泥与面粉混合。
6.揉成团，发酵半小时。
7.另取面粉加入水和成团。
8.发酵半小时。
9.酸菜切碎攥干水份。
10.肉馅加入熟油调匀。
11.加入葱姜末、盐和酸菜。
12.顺一个方向搅打上劲。
13.面团揪成小剂子，揉团按扁。
14.擀皮放入馅料。
15.对折捏紧。
16.两角对折捏成元宝形。
17.所有面皮都包好。
18.同样南瓜面团也揪成小剂子压扁。
19.放入馅料。
20.对折捏紧。
21.折成元宝形。
22.所有南瓜面团都包好。
23.蒸锅加热后放入金银饺子。
24.15分钟后关火，焖2分钟即可。