芥末油

芥末油

热量：148.00千卡（100克可食部分）

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芥末油的营养成分

每100克可食部分

  • 148.00千卡

    热量

  • 0.00克

    蛋白质

  • 0.00克

    脂肪

  • 0.00克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

芥末油营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)148.00
碳水化合物(克)—
脂肪(克)—
蛋白质(克)—
纤维素(克)—
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)1.31
钙(毫克)—
铁(毫克)2.70
锌(毫克)2.17
铜(毫克)1.17
锰(毫克)3.44
钾(毫克)—
磷(毫克)294.00
钠(毫克)—
硒(微克)4.62

芥末油介绍

芥末油是以黑芥子或者白芥子经榨取而得来的一种调味汁，具有强烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效。

芥末油的营养价值

芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲；芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果。


芥末油的功效与作用

温胃散寒，豁痰利窍。

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